Argentina lidera el consumo mundial de huevos y ahora busca una rebaja impositiva
El huevo podría pagar menos impuestos en Argentina. Diputados de distintos bloques políticos impulsan un proyecto para reducir del 21% al 10,5% el IVA aplicado al huevo fresco y a una amplia variedad de productos derivados.
La iniciativa reúne a legisladores del PRO, Unión por la Patria y La Libertad Avanza, y busca avanzar en el Congreso mientras el consumo de huevos alcanza niveles récord en el país.
Según datos del sector, cada argentino consume en promedio 398 huevos por año, una cifra que ubica a Argentina en el primer lugar mundial. El consumo supera incluso a México, con 392 unidades por habitante, y a Colombia, con 365.
Uno de los principales argumentos de los impulsores es la diferencia existente con otros alimentos. La carne vacuna, porcina y aviar ya cuenta con una alícuota reducida de IVA, mientras que el huevo continúa tributando la tasa general del 21%.
El proyecto retoma una propuesta presentada en 2020 que finalmente no prosperó. Esta vez, además del huevo en cáscara, se pretende incluir los llamados ovoproductos: huevo líquido, yema, albúmina y distintas presentaciones deshidratadas.
La Cámara Argentina de Productores e Industrializadores Avícolas también respalda la reducción. Desde el sector sostienen que el elevado impuesto puede favorecer operaciones informales y generar una desventaja para productores y comerciantes que cumplen con las obligaciones fiscales y sanitarias.
La expectativa de los legisladores es lograr unificar los proyectos en las comisiones y llevar la discusión al recinto. También buscan incorporar la modificación dentro del debate del Presupuesto Nacional.
Si la iniciativa avanza, el huevo podría pasar a tener una carga impositiva similar a la de otros alimentos básicos y, potencialmente, beneficiar al consumidor final. La discusión llega en un momento particular: nunca antes los argentinos habían comido tantos huevos.
